ひかり横丁より

12月の「ほうとう作り」は21日に行いました。皆さん慣れた手つきで野菜の皮を剥いたり切ったり、きのこをほぐしたり、「こっちに頂戴！」とあちこちで材料を催促し皆さんとても意欲的でした。

今回は少し幅の広い麺を使いとても美味しくできました。皆さんにとっての「ほうとう」は幅広麺なので「懐かしい」の声も聴かれました。おかわりする方が大勢いらっしゃり今回も好評でした。

12月4日から5日間「五平餅作り」を行いました。袋に入れたご飯を手で潰して割り箸につけて焼き、甘味噌と砂糖醤油を日替わりでつけて召し上がっていただきました。どちらの味も好評で、手の運動を兼ねた楽しく懐かしいおやつとなりました。

12月11日から6日間「ウエルシア」と「オギノ」へお買い物に出掛けてきました。普段お買い物に行かれない方が多く、年末年始に向けていろいろな商品に目移りしながら必要なものや欲しいものを手に取り、寒さも忘れ久々のお買い物を楽しまれていました。

あちらこちらで紅葉の便りが届いてきましたので11月6日から紅葉の状況をみながら『広瀬ダム』や『フルーツ公園』へ紅葉ドライブに出掛けてきました。天候にも恵まれ自然を満喫しながら気分転換が図れました。

11月16日に『枯露柿作り』を行いました。肩取りの仕方や皮が残らないように剥くことや紐のつけ方など、慣れている方が初めて行う方やスタッフに教えてくださり、いつもとは違った賑やかなひと時でした。