社会福祉法人光風会では令和5年4月1日より山梨県より業務委託として「山梨県地域生活定着支援センター」の運営を開始しました。
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2023年04月アーカイブ
山梨県地域生活定着センターの運営を開始しました
お花見会
晴風園の裏に咲いている桜を眺めながらお花見会を行いました。厨房にご協力のもとお花見弁当を作っていただき、乾杯のジュースやノンアルコールビールと一緒に召し上がりました。食後にはカラオケ大会が始まり、演歌が大好きな３名の入園者が歌声を披露してくれました。
皆さん外での食事が楽しかったようで、「また企画してほしい」「たまにはいいね」「お弁当が美味しかったよ」とのお声を頂きました。この日のために準備をした職員も非常にうれしく思います。
来年は満開の日に行いたいですね。
牡丹餅・あんドーナツ作り
3月18日が春の彼岸入りということで3月13日から6日間、『牡丹餅・あんドーナツ作り』を行いました。
牡丹餅は潰したご飯の中にあんこを入れ、きな粉やすりごまをまぶし召し上がっていただき、あんドナーツはたこ焼き器で焼いた生地の中にあんこを入れ、焼きあがったらグラニュー糖をまぶしました。
生地を食紅で色付けした桜色のあんドーナツも作り、「きれいな色だね」と目でも楽しみながら皆様あっという間に召し上がられていました。
洋風どら焼き・ココアケーキ作り
2月14日がバレンタインデーということで、2月13日から6日間チョコレートを使い『洋風どら焼き・ココアケーキ作り』を行いました。
洋風どら焼きはホットケーキミックスを使って焼いた皮の上に、チョコソースと生クリーム、チョコスプレー、バナナを乗せてもう一枚の皮で挟みました。ココアケーキはココアパウダーを混ぜた生地を焼き、生クリーム、チョコソース、いちごをトッピングし、日替わりで召し上がっていただきました。
駐日ベトナム大使館の新年会に招待されました。
1月15日に駐日ベトナム大使館の主催する新年会に招待されました。臨時大使のグエン・ドゥク・ミン閣下より日頃の活動に対する労いの言葉をいただきました。例年に引き続き山梨県のベトナム人に対する総合的な支援を連携して行っていくことを確認しました。
